A páprica defumada é uma especiaria muito versátil e deliciosa que pode ser usada em uma ampla variedade de pratos.
Ela é obtida a partir do pimentão desidratado sob fumaça, o que lhe confere um sabor defumado e um aroma característico!
Pode ser usada também no preparo das tradicionais paellas, legumes,sopas, vegetais tortas salgadas , molhos, ou sobre a batata frita.
